THỊT KHO TIÊU với bí quyết chọn thịt ngon ăn mãi không ngán

Cách làm thịt kho tiêu cực ngon với bí quyết chọn thịt ăn mãi không ngán, Sườn sụn gân kho tiêu đậm đà, thơm nức rất tốn cơm.

- Các bước thực hiện:

0:00 Giới thiệu

0:14 Chuẩn bị và sơ chế

2:17 Ướp thịt

2:52 Caramel nước màu

3:04 Phi thơm hành tỏi

3:20 Kho thịt

5:19 Hoàn thành 

6:02 Nguyên liệu 

- Nguyên liệu tham khảo

          (ingredients):

500g sườn sụn heo - pork rib cartilage

1/2 tbsp hạt nêm - seasoning seeds

1/4 tbsp tiêu xay - ground pepper

2 tbsp đường - sugar

4 tbsp nước mắm - fish sauce

1 tbsp dầu ăn - cooking oil

100ml nước - water

củ tỏi, hành tím, hành lá, ớt

- garlic, shallots, scallions, chili