Cách làm SƯỜN CỐT LẾT NƯỚNG Bắng Chảo Siêu Ngon

Sườn cốt lết nướng chảo ngay tại nhà, ai cũng có thể tự làm và thành công ngay lần đầu tiên, cách nướng sườn ăn cơm tấm , món ăn ngon dễ làm không thể bỏ qua nha các bạn ơi. 

- Các bước thực hiện:

0:00 Giới thiệu (introduction)

0:28 Nguyên liệu (ingredients)

0:57 Chuẩn bị (prepare) 

3:45 Ướp gia vị (marinate)

5:56 Nướng chảo (grill)

6:34 Hoàn thành món ăn (final dish)

- Nguyên liệu (ingredients):

800G sườn heo cốt lết (pork cutlet)

30g củ tỏi (garlic)

40g củ hành tím (shallots)

40g gốc hành lá (scallions root)

20g ớt sừng (chili)

200g khóm (pineapple)

1/2 tbsp dầu hào (oyster sauce)

1/2 tbsp tương ớt (chili sauce)

1 tbsp mật ong (honey)

1/2 tbsp nước tương (soy sauce)

1/2 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)

1 tbsp mè rang (roasted sesame)

1/2 tbsp bột ngọt (MSG)

1/4 tbsp ngũ vị hương (five spice powder)

1/2 tbsp nước màu dừa (coconut caramel)

1 tbsp dầu điều đỏ (annatto oil)

* nguyên liệu sơ chế:

Nước ấm (warm water)

1 tbsp nước chanh (lemon juice)

1/2 tbsp muối (salt)