Món Phát tài nổi tiếng thường có dịp đầu năm của Singapore, Malaysia. Mỗi loại nguyên liệu mang một ý nghĩa may mắn riêng, cá tượng trưng cho sung túc, bưởi, cà rốt là may mắn, dầu ăn khiến công việc thuận lợi trơn tru, củ cải là thịnh vượng, đậu phộng nghĩa là sung túc, giàu có, trường thọ... Đặc biệt khoai tây thái sợi nhỏ ngụ ý nhà sẽ phủ đầy vàng bạc ...
- Các bước thực hiện:
0:00 Giới thiệu (introduction)
0:21 Nguyên liệu (ingredients)
1:08 Nước sốt gỏi (sauce)
2:00 Làm trứng sợi (egg)
3:03 Cắt nhỏ (cut into piecs)
7:25 Hoàn thành món ăn (final dish)
- Nguyên liệu (ingredients):
Cá hồi (salmon)
2 trứng gà (eggs)
Ớt trái cây (palermo chili)
100g khoai môn (taro)
200g khoai lang (sweet potato)
100g khoai tây (potato)
100g cà rốt (carrot)
100g hành tây tím (purple onion)
100g bắp cải tím (purple cabbage)
Rau răm (laksa leaves)
4 tbsp chanh (lemon)
Bưởi (pomelo)
Mè trắng (sesame)
Đậu phộng (peanut)
Hành tím phi (fried shallots)
1/4 tbsp muối (salt)
1 tbsp nước mắm (fish sauce)
4 tbsp đường (sugar)
Dầu ăn (cooking oil)XEM CHI TIẾT CÁCH LÀM:
Nhận xét
Đăng nhận xét