LÒNG HEO KHÌA NƯỚC DỪA, Mẹo Làm Sạch và Khử Hôi Ruột Heo Hiệu Quả

Cách làm sạch và khử hôi ruột heo lòng heo rất hiệu quả. Món lòng heo, ruột heo khìa nước dừa siêu ngon, cực kỳ tốn cơm tốn gạo với món này luôn nha các bạn oi

* Làm sạch lòng heo (wash):

4 trái chanh (lemon)

3 tbsp muối (salt)

4 tbsp rượu gạo (rice wine)

30g gừng (ginger)

30g củ hành tây (onion)

2 tbsp nước mắm (fish sauce)

* Nguyên Liệu (ingredients): 

700g dồi trường heo (pork uterus)

500g thú linh heo (pork large intestine)

300g ruột già heo (pork large intestine)

1 tbsp nước mắm (fish sauce)

2 tbsp nước tương (soy sauce)

1/2 tbsp bột ngọt (MSG)

1 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)

2 tbsp đường (sugar)

1 tbsp tương ớt (chili sauce)

1 tbsp dầu hào (oyster sauce)

1/2 tbsp tiêu xay (pepper ground)

1 tbsp dầu điều đỏ (red cashew oil)

1/4 tbsp bột ngũ vị hương (five spice powder)

100g hành tím, tỏi, ớt (shallots, garlic, chili)

2 tbsp dầu điều đỏ/dầu ăn (red cashew oil/or cooking oil)

500ml nước dừa (coconut water)

CÁCH LÀM XEM VIDEO: