MẸO HẤP GÀ NGỌT NƯỚC ngon mềm vô cùng hấp dẫn

Mẹo cách hấp gà ngọt nước ngon mềm vô cùng hấp dẫn, cùng xem cách hấp gà vô cùng độc đáo này các bạn nhé

* Nguyên Liệu (ingredients): 

1,2kg gà (chicken)

30g hành tím + tỏi (shallots + garlic)

10g củ gừng (ginger)

1 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)

1 tbsp đường (sugar)

1/2 tbsp bột nghệ (turmeric powder)

1/2 tbsp màu dầu điều/dầu ăn (cooking oil)

1/4 tbsp tiêu xay (pepper ground)

1/2 tbsp tỏi phi (fried garlic)

1 tbsp dầu hào (oyster sauce)

100g củ hành tây (onion)

200g mướp hương (sponge gourd)

100g nấm đùi gà (king oyster mushroom)

100g nấm linh chi trắng (white beech mushroom)

50g củ hành tím+tỏi+gừng (shallots + garlic + ginger)

gốc hành lá (scallion root)

- Nước chấm (dipping sauce):

ớt hiểm (chili)

1 tbsp nước chanh (lemon juice)

3 tbsp đường (sugar)

1/4 tbsp xiêu xay (pepper ground)

1/4 tbsp muối (salt)

1 tbsp sữa đặc (condensed milk)

XEM VIDEO CÁCH LÀM: