Cách làm dồi sụn nướng, dồi heo nướng ngon không tưởng, món ăn vặt nhâm nhi hết sức tuyệt vời, đừng bỏ qua video này nếu bạn là một tín đồ mê ăn uống nhé.
* Nguyên Liệu (ingredients):
500g mỡ heo (pork lard)
500g sụn heo (pork cartilage)
500g nạc heo (pork lean)
100g hành lá, húng quế, húng lủi (scallion, basil, mint)
80g hành tây (onion)
30g củ hành tím (shallots)
80g cà rốt (carrot)
30g ớt sừng trâu (chili)
1 tbsp nước mắm (fish sauce)
1 tbsp mai quế lộ (Mei Kuei Lu Chiew wine)
1/2 tbsp bột ngọt (MSG)
2 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)
2 tbsp đường (sugar)
2 tbsp dầu điều đỏ (red cashew oil)
4 tbsp đậu phộng rang (roasted peanut)
3 tbsp hành tím phi (fried shallots)
1 tbsp tiêu xay (pepper ground)
ruột già heo (pig's large intestine)CÁCH LÀM XEM VIDEO:
Nhận xét
Đăng nhận xét