Cách làm ĐẬU HỦ TRỨNG HẤP mềm tan

Cách làm món đậu hủ trứng hấp mềm tan mời cả nhà cùng thưởng thức nhé, thích hợp cho các bữa tiệc, ăn chơi, ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon đó nha các bạn!

* Nguyên Liệu (ingredients): 

440g đậu hủ trứng (egg tofu)

250g thịt heo xay (minced pork)

1/2 tbsp đường (sugar)

1/2 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)

1/4 tbsp tiêu xay (pepper ground)

1/2 tbsp dầu hào (oyster sauce)

1/4 tbsp dầu mè (sesame oil)

1 tbsp bột năng (tapioca starch)

1 tbsp gốc hành lá (scallion root)

1 lòng đỏ trứng gà (egg yolk)

- nước sốt (sauce):

1/4 tbsp đường (sugar)

2 tbsp nước (water)

4 tbsp nước tương (soy sauce)

1/2 tbsp dầu hào (oyster sauce)

hành lá + ớt (scallion + chili)

2 tbsp dầu ăn (oil)

1 tbsp dầu mè (sesame oil)

XEM VIDEO CÁCH LÀM: