CÀ TÍM CUỘN THỊT CHIÊN GIÒN ăn vặt cực phê

Cách làm món cà tím cuộn thịt heo chiên giòn rụm, ăn vặt cực phê, ngon không đỡ được.

* Nguyên Liệu (ingredients): 

400g cà tím (eggplant)

5 tép hành lá (scallion)

300g thịt heo xay (minced pork)

1 tbsp hạt nêm (seasoning seeds)

1/4 tbsp tiêu xay (pepper ground)

1/4 tbsp bột ngọt (MSG)

1/2 tbsp đường (sugar)

1/2 tbsp dầu hào (oyster sauce)

1 trứng gà (egg)

150g bột chiên giòn (crispy flour)

100ml nước (water)

1 tbsp dầu ăn (cooking oil)

1/4 tbsp bột nghệ (turmeric powder)

XEM CÁCH LÀM: